Livres Autres Domaines
Alimentation et nutrition humaines
Date de parution : 10/02/1992
Auteur(s) : COLLECTIF
1534 pages
107 €
Collection : Hors Collection
Domaine : Autres Domaines
EAN : 978-2-7101-0892-4
Résumé de Alimentation et nutrition humaines
Alimentation et nutrition humaines traite de l'alimentation des hommes. Evolution des concepts, évolution des consommations et besoins nutritionnels. Nutrition cellulaire, microbiologie nutritionnelle. Législation et réglementation.
ESF vous recommande
Les clients qui ont consulté cet ouvrage ont également vu :
432 pages - 897 €
Directeurs RH, dirigeants : gagnez en temps et fiabilité dans la prise...
COLLECTIF
96 pages - 13.20 €
Devant l'allongement de la durée de la vie et les déficits croissants ...